hoy preparamos el auténtico risotto italiano
Taller gratuito de cocina italiana sábado 11 de Abril a las 13 en Instagram
Si la cocina italiana es lo que te gusta, con Come Mai? podrás aprender a cocinar los platos típicos italianos. Esta semana Andrea nos enseñará a preparar un autentico Risotto alla contadina (con verduras) al estilo italiano. El taller es gratuito y será transmitido en directo en nuestro perfil de Instagram.
Para participar solo hace falta preparar previamente los ingredientes necesarios y conectarse el Sabado 11 de Abril a las 13 horas.
Come Mai? Madrid cada semana imparte un mini-taller de cocina italiana online para sus alumnos y alumnas y para todas las personas que desean acercarse a la cultura, lengua y cocina italiana. Hemos aprovechado de esta cuarentena para crear nuevas actividades divertidas para poder pasar un rato juntos y juntas cocinando. Además esta semana ofrecemos una clase gratuita de Italiano para nivel intermedio/avanzado (más información aquí).
Ingredientes para el Risotto alla contadina Italiano
Ingredientes para 4 personas:
🥣Para el caldo: 40 g de cebolla, 1 zanahoria, 35 g de apio, 40 g de puerro o cebolla, 3 cucharadas de tomate triturado.
🧅Para el sofrito: 100 g de cebolla, 100 g de zanahoria, 50 g de apio, 100 g de puerro, dos dientes de ajo, un trocito muy pequeño de guindilla, una cucharilla de sal y una hoja de laurel.
🥕🍄🥬Verduras para el risotto: 2 zanahorias, 200 g de champiñones, unos 200 g acelgas, 200 g espárragos y unos 200 g de espinacas. 🍷Otros ingredientes: medio vaso de vino (blanco o tinto ), un vaso de tomate triturado, dos cucharadas de perejil, sal, 8 cucharadas de aceite virgen extra de oliva, un poco de mantequilla, parmigiano y 400 gramos de arroz.
Durante la directa aprenderemos a preparar este plato, Andrea nos enseñará cada paso que hay que seguir para poder cocinar un maravilloso ¡Risotto italiano!
¿Todo listo?
Os esperamos Sábado 11 de Abril a las 13 horas en Instagram para cocinar juntos y juntas, crear grupo, hablar italiano y conocer (por ahora solo virtualmente) a otras personas aficionadas de Italia, de su lengua y su cocina.
¿Qué es el Appuntamento italiano de Come mai?
El Appuntamento italiano es una actividad gratuita que organizamos una vez al mes para ofrecer la oportunidad de hablar italiano fuera del aula y conocer así a más gente a la que le gusta Italia y que quiere practicar el idioma de forma diferente.
Se sabe que, a veces, cuando no dominamos muy bien un idioma, nos da vergüenza hablar e interactuar con otras personas. Por esa razón en Come Mai? desde hace varios años, organizamos pequeñas ocasiones informales dentro o fuera de nuestra academia, donde podemos expresarnos y hablar en italiano libremente.
La emergencia sanitaria en la cual estamos no nos ha parado. Hemos convertido todas nuestras actividades de presenciales a distancia para seguir haciendo grupo, estar en contacto y pasar un buen rato en compañía, hablando italiano.
Sigenós en las redes sociales: Instagram y Facebook, y participa al Appuntamentoitaliano de Come Mai? Madrid.
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